ステンレス製バーベキューグリルの主な構造は、平織りで編まれた金属線でできており、均一な四角い孔が形成されています。主なパラメータには、孔径 1.2 cm、ワイヤ直径 80 マイクロメートル、メッシュ数 2 が含まれます。これらのパラメータによってメッシュの濾過精度と通気性が決まります。たとえば、細孔サイズが大きいほど塊状の食品 (肉や野菜など) をサポートするのに適しており、メッシュ数が大きいほど細かい粒子を遮断できます。
材質に関しては、入力に「亜鉛メッキ線」と記載されていますが、ステンレス鋼と亜鉛メッキ線は異なる材質であることに注意することが重要です。実際に使用する場合は、特定の製品ラベルを参照してください。高い耐熱性により、800 度までの環境に耐えることができるため、直火焼きやオーブンでの使用に適しています。-さらに、その明るい銀色の外観は金属の自然な色によるものであり、追加のコーティングは必要ありません。